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选购纯正芝麻油的方法有哪些

文章出处:原创网责任编辑:阿诚芝麻油事业部作者:阿诚芝麻油事业部人气:-发表时间:2019-12-28 00:00:00

“油掺油,神仙愁”,这是在食用油行业流行的一句话。阿诚芝麻油厂家,作为良心芝麻油厂家,专注纯芝麻油精深加工十余年,在油脂制取方面生产技术已达到一级水准,教您鉴别芝麻油的方法,让您买到纯正、健康、营养的芝麻油:

一、看颜色:纯正的芝麻油色泽呈淡红色或红中带着黄,反之则有掺假;

二、水试:用筷子蘸一滴芝麻油滴入干净的凉水里,纯芝麻油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,然后凝成若干个细小的油珠,反之则有掺假;

三、闻香味:纯芝麻油芳香馥郁,香气扑鼻,无异味,反之则有掺假;

四、摇晃:轻轻摇晃芝麻油,如果摇晃后产生的气泡透明,且很快消失,一般是纯正芝麻油,反之则有掺假;

五、加热法:纯芝麻油加热后色泽微微变深,没有任何析出物产生,能有效保留菜肴原始的色泽及口感;掺假的芝麻油色泽较深,加热后有明显的析出物;

六、冷冻法:将芝麻油放在冰箱中低温存放24小时后,普通掺假芝麻油会出现明显的结晶,甚至完全结晶,而纯芝麻油依然保持晶莹剔透的液体状态;

七、比较价格:一分价钱一分货。纯芝麻油营养丰富,口感美味,价格相对偏高。所以选购芝麻油时要认真阅读厂家信息,选大品牌,品质保证。

 

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