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芝麻烧饼的由来你了解吗

文章出处:原创网责任编辑:阿诚芝麻事业部作者:阿诚芝麻事业部人气:-发表时间:2019-10-19 00:00:00

芝麻是主要油料作物之一,具有较高的应用价值。它的种子含油量高达55%。芝麻富含蛋白质和脂肪、维生素等营养成分,芝麻性平温和,是老少皆宜的食品!自古就有许多用芝麻制作的各色食品和美味!芝麻烧饼就是用芝麻做原料制作的美食,那么大家知道芝麻烧饼是怎么来的吗?接下来小编就跟大家介绍烧饼的由来。

 

烧饼,源自于西域,传闻是由波斯人带进中国,所以又称作胡饼与胡麻饼,在北魏贾思勰所著《齐民要术》中记载了胡饼的制法:面一斗,羊肉二斤,葱白一合,鼓汁及盐熬令熟,炙之,面当令起。后来在中国盛行,后代的人们也将其改名为烧饼。

 

现今芝麻烧饼,多以面粉、食用油、芝麻为原料烤制而成。由于烧饼上面都撒有白芝麻或黑芝麻,因此大家都称烧饼为芝麻烧饼。现在人们制作芝麻烧饼时还会根据自己的口味适当的放些葱花、芝麻酱、鸡蛋等。制作出来的芝麻烧饼外酥里嫩,吃进嘴里让你能感受到满满的幸福的滋味,回味无穷,那种味道让你念念不忘!

芝麻

 

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