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炒黑芝麻怎么吃

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-03-12 00:00:00

炒黑芝麻怎么吃

  众所周知,炒黑芝麻中富含丰富的营养,里面富含丰富的蛋白质、糖类、维生素A、维生素E、钙、铁等营养成分,食用它对人体非常有益。许多人常常整粒吃炒黑芝麻,但是这样很不利于人体吸收。因为没有碎的芝麻表面有一层不易消化的膜,有句话叫‘世上只有芝麻好,可惜凡人吃不了’说明了吃黑芝麻也需要很讲究,很多食品生产厂家根据古书记载的关于黑芝麻制作方法,将约2千克黑芝麻用水洗净,放在笼筐上蒸熟晒干,再蒸一遍,再晒干,重复蒸晒九遍后,芝麻皮自然脱落、去掉,将剩下的芝麻仁炒香,捣300次再用蜂蜜调和,搓丸成型,这就是我们经常听说的‘九蒸九晒芝麻蜜丸’ 经过九蒸九晒的黑芝麻蜜丸,黑芝麻的营养成分被充分分解,极容易被人体吸收,里面掺入了蜂蜜,口感更香软可口。

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