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阿诚芝麻教您做日本料理八爪鱼

文章出处:阿诚芝麻网责任编辑:ZYP作者:阿诚芝麻人气:-发表时间:2019-10-21 00:00:00

 日本是世界上国民吃鱼比较多的国家之一,对于他们那我来说,鱼就是他们的家常饭菜,吃鱼有利于智力增长,有利于长寿。下面小编为您讲解一下他们的料理吧——八爪鱼美食。
准备材料:小八爪鱼适当 、小黄瓜1根、盐、紫洋葱1/2个、葱1根、姜1小块 。
调汁材料:蜜蜂1茶匙、青柠1个、日本豉油1/2汤匙、盐适量、黑胡椒粉适量、西班牙辣椒粉、红椒粉1茶匙、橄榄油2汤匙、味啉1汤匙。
1、做法一:将小八爪鱼分开头和爪,去掉皮和眼睛,冲洗干净,切成大块。
2.然后在水里撒上盐,将鱼放在盐水中,侵泡5分钟。
3.然后冲洗小八爪鱼,弄干水分。
4.将水放在火上烧水。
5.姜去皮,拍扁放入水中烧开。
6.用漏勺分批盛小八爪鱼,放入滚水烧熟,大约10到15秒钟(对于我们来说稍微生的不大习惯),然后放与冷水中停止加热,这样可以保持内部爽脆。
7.将小八爪鱼抹干水份。
8.拌汁:把西班牙辣椒粉,青柠汁,盐,黑胡椒粉,红椒粉,蜜蜂,橄榄油,味啉,和日本豉油放在一起搅匀,青柠挤出汁。
9.增加鲜味:加入紫菜和葱,,切片黄瓜一起混在一起吃,冰冻的话味道更美味哦~~

 

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